Rotisseria Bologna reabre na Augusta com receitas clássicas

Folha de S.Paulo - Comida - Rotisseria Bologna reabre na Augusta com receitas clássicas - 06/02/2013: click para mais detalhes.

"Depois de fechar para reforma por um ano, a tradicional rotisseria Bologna reabriu, na semana passada, no bairro da Consolação. Espelhos, piso xadrez e mesas de mármore marcam a nova decoração do local, que não se parece com o ambiente simples de antigamente."'via Blog this'

Pipoca moderna

Pipoca moderna: para mais detalhes click.

"Aprenda a fazer pipoca de camarão, de linguiça e de provolone, e deixe suas tardes muito mais divertidas" 'via Blog this'

Comida mineira ganha destaque na Espanha

Comida mineira ganha destaque na Espanha: click para mais detalhes.

"Que pratos típicos de Minas Gerais “são bão demais, sô” não é nenhuma novidade. Mas, a boa notícia é que até mesmo os espanhóis estão ficando encantados com o nosso tempero mineiro. Pela primeira vez, um dos festivais de gastronomia mais importantes do mundo homenageou o Brasil. O Madrid Fúsion, realizado na cidade espanhola entre os dias 21 e 23 deste mês, teve como atração a comida mineira. No evento, vários chefs brasileiros apresentaram ao mundo a culinária do estado." 'via Blog this'

Nova casa em Perdizes serve sanduíches típicos do Peru

Nova casa em Perdizes serve sanduíches típicos do Peru - Curiocidade - Estadao.com.br: "O La Sanguchería já tem data para abrir suas portas: 1º de fevereiro. Dos mesmos donos do Killa Novoandino, a nova casa ocupará o antigo endereço do restaurante peruano na Rua Tucuna, em Perdizes. “Ainda estamos terminando de pintar o imóvel”, afirma o proprietário Georges Hutschinski. A decoração será simples, com mesas de madeira e algumas frases escritas na parede. As citações ainda não foram escolhidas, mas devem ser elogios à comida – em espanhol, claro. Para a trilha sonora ambiente, música peruana de rua." 'via Blog this'

Restaurante na Holanda mantém estufa e baseia cardápio na colheita do dia

Notícias sobre natureza, clima e sustentabilidade – GLOBO RURAL - NOTÍCIAS - Restaurante na Holanda mantém estufa e baseia cardápio na colheita do dia:

"Lá dentro, a sensação de ter se perdido passa logo. É acolhedor sentar por ali, no ambiente aquecido, cercado por plantas, onde a comida é fresca e saborosa. Resultado do cuidado do fundador e proprietário Gert Jan Hageman, também responsável pelo viveiro instalado bem ao lado da casa. Todos os dias, ele pode ser encontrado na estufa, trabalhando o solo, o plantio e colhendo, junto com sua equipe, ervas e vegetais que serão utilizados no cardápio do dia. " 'via Blog this'

Cozinha improvisada gera livro de receitas em escola gaúcha

Cozinha improvisada gera livro de receitas em escola gaúcha:

 "Um livro digital, com as melhores receitas: bolo de cenoura, pé-de-moleque, pudim de sorvete, bolinho de chuva, milk shake, sonho, pastelão de mandioca, biscoito integral de goiaba. Ele foi escrito por crianças do quarto ao sexto ano da Escola Municipal de Ensino Fundamental 25 de Julho, no município gaúcho de Picada Café." 'via Blog this'

Comida pronta é mais saudável que receitas de chefs da TV, diz pesquisa

Comida pronta é mais saudável que receitas de chefs da TV, diz pesquisa - vida - saude - Estadão 

Uma pesquisa britânica indicou que receitas de chefs famosos podem ser menos saudáveis do que alimentos industrializados vendidos em cadeias de supermercado. A pesquisa da Universidade de Newcastle comparou receitas de quatro chefs com programas de TV - Jamie Oliver, Nigella Lawson, Hugh Fearnley-Whittingstall e Lorraine Pascale - com os alimentos prontos de três cadeias britânicas de supermercados - Tesco, Sainsbury's e Asda.