Aprenda receita de polvo grelhado inspirado na culinária mediterrânea

Aprenda receita de polvo grelhado inspirado na culinária mediterrânea: "Referência quando o assunto é cozinha saudável, a dieta mediterrânea é uma alternativa para quem quer inovar com receitas criativas e pode ser uma grande aliada na prevenção de doenças do coração e outros males do corpo. Rica em frutos do mar e em ingredientes frescos de diversas partes do mundo, a culinária mediterrânea pode chegar na cozinha de qualquer iniciante, basta o interesse em se aventurar em uma boa receita - até as celebridades aderiram."

Bugalho, eu?!

Bugalho, eu?! - Paladar - Estadao.com.br: "Natural da Ásia, o Allium sativum já era cultivado na região do Mar Morto entre 3500 a.C. e 3000 a.C., além de Egito, China e Índia. Na Odisseia, epopeia narrada por Homero no século 8º a.C., Ulisses come alho para evitar ser transformado em porco por Circe. Seu caráter medicinal e mágico fez fama antes mesmo de suas qualidades gastronômicas. Feiticeiros egípcios jogavam alho no fogo para pedir saúde para seus clientes, como conta Gil Felippe em Gaia – o Lado Oculto das Plantas (ed. Tapioca). Já na cultura pop moderna, foi transformado em poderoso amuleto antivampiro, virando um temível inimigo de Bela Lugosi e Christopher Lee."

Sabores de Aniversário - Penne Al Gamberi e Zuchinni

No concurso cultural Meu Sabor da Semana a premiada foi Ana Cristina de Campinas com a receita Penne al Gamberi i Zucchini. E quem ensina a preparar esta maravilha é o Chef Felipe Cilli do Restaurante Piano Piano